Slush Cosmo
4 tasses de Cocktail de canneberge Allen’s
1 tasse de sucre
1 tasse de vodka
125 ml de triple sec
60 mL de jus de lime
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Dans une petite casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) de cocktail de canneberge Allen’s et le sucre. Remuer jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous. Retirer du feu.
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Ajouter le reste du cocktail de canneberge (750 mL/3 tasses).
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Dans un grand contenant hermétique, combiner le cocktail de canneberge sucré, la vodka, le triple sec et le jus de lime. Couvrir. Congeler pendant environ 8 heures ou jusqu’à ce que le mélange soit ferme.
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Dans un robot culinaire, réduire en purée le mélange congelé jusqu’à ce qu’il soit lisse ou racler la surface avec une fourchette et briser en cristaux. Répartir la neige fondue dans des verres.
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Conservez le reste au congélateur dans un contenant hermétique.
