Poêlée de pommes, épices et noix
Ingrédients
4 pommes Vista Bella avec la pelure, coupées en tranches de 1 cm
3 c. à soupe de beurre fondu
2 c. à soupe de cassonade
1 c. à thé de mélange quatre-épices
200 g de brie coupé en tranches
½ tasse de noix de Grenoble
Cidre de glace au goût
Préparation
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Préchauffer le BBQ à 400ºF.
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Badigeonner les pommes de beurre fondu et enrober de cassonade et d’épices.
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Cuire les pommes 2 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient grillées.
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Déposer dans une poêle en fonte, ajouter le brie, les noix.
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Déposer le poêlon sur le BBQ pendant 5 minutes à couvercle fermé.
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Retirer du BBQ, arroser de cidre et servir.